Cordon Blue

Hey!! Amigos!, hoy les traigo un delicioso plato frances para que deleite su paladar...

No. porciones: 2

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo

50 gr. de jamón

50 gr. de queso holandes                                          

Sal, pimienta al gusto                                                                         

Apanadura y harina

2 huevos

PREPARACIÓN

Abrir cuidadosamente las pechugas de pollo y aplastarlas un poco para que queden delgadas.

Salpimentar al gusto.

Sobre cada una colocar jamón, queso y enrollar cuidadosamente.

Pasar cada pechuga por harina, huevo batido y apanadura.

Freír por ambos lados.

Terminar la cocción en el horno durante 20 minutos.

RECOMENDACIONES

Acompañar con papas gratinadas y vegetales salteados.